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泉州水なす


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泉州水なすの口コミ-泉州水なすを含むツィートの検索結果 (Twitterより)

  • yasai_tubuyaki's avatar
    yasai_tubuyaki 野菜のつぶやき
    ■水なす 水分が多くて皮、果肉ともやわらかく、漬け物にするのがおすすめ。大阪の泉州地方の特産として有名で、絞ると水分がしたたるほどみずみずしく、アクも少なくほのかに甘味もあります。皮は濃い紫で卵形。品種としては「泉州絹皮水なす」や「SL紫水」「みず茄」などがあります。
  • 911_kachin's avatar
    911_kachin おもち🐧
    てか岸和田来たやつ0円食堂にヨコが番宣でって感じぽいよな。岸和田に何もらいに来たの〜。玉ねぎ〜?水なす〜?泉州いうたら何があるっけ。
  • ___hiroco's avatar
    ___hiroco ひろこ
    @chori929 そうなんやwでもおいしそうやった~こっちやと泉州の水なすがおいしいよ。知ってる?
  • dochabot's avatar
    dochabot どちゃもん図鑑bot
    大阪どちゃもん【はまじゅん】 《からだのパーツ》水なす 丸っこい形で水分が多いみずなすで、生でも食べられる。泉州(せんしゅう)地域の特産品。


泉州水なすとは?作り方、料理、食べ方、味、特徴、産地、歴史、カロリー


伝統食材名 (Name)泉州水なす
英語名 (English Name)Eggplant - Sensyuu miizunasu
有名な産地 (Producing center)大阪府 泉州地域
伝統食材の説明 (Overview)和泉の国があった地域で栽培されていた水茄子です。
原材料 (Ingredients)ナス
歴史・由来 (History)
味・香り・食感の特徴 (Taste of)水分豊富で緻密な肉質です。
よく使われる料理・よく合う料理(Dish of)水茄子の漬物
有名な商品名など(一部) (Brand name)、他
値段・希少性・入手性 (Price)現地で産直品を買うととても安いですが、水茄子の漬物として売られている商品は驚くほど高価です。
カロリー・栄養素 (Nutrition)kcal(100g当たり)、
備考・メモ (Description) 非常にいい茄子です。水茄子らしい水茄子で、水分、柔らかさ全てにおいて最高レベルです。日頃から努力して作ってきた成果がこの茄子なのだと思います。

世の中、ほんといけない行いばかりをしていて偶然、上手くいっているようにみえることってあります。そういうものはいずれ天誅がくだるでしょう。のさばる方が多いとは言いますが、それは圧倒的に努力していても、していなくても、その結果がでる時間が後だからです。すぐに結果がでないからといって、いい茄子を作る努力を怠っているとあっという間にではなく、のちのち、おかしなことがおきてくるわけです。しかし、それには、3年、5年、10年さえかかることがあります。

例えば家を乱暴に扱っていればすぐに壊れるかといえば、非常にいいつくりであるために、すぐには壊れません。とくにメーカー製品ものはなんでもとても頑丈です。だから、数年では壊れたりしません。しかし、ある程度、使っていると、ちゃんと扱っていないと、ある日突然壊れてどうしようもなくなってしまうことだってあります。それが日常的に使う大事な部分だと非常に困るわけですが、自業自得です。それが今までの行いの結果であるわけです。

そして、そういう扱い方をしている場合、得てしてあらゆるものが粗雑な扱いをしていますので、あらゆるものが壊れ始めるでしょう。嫌ですね。家中のいたるところが壊れ始めるわけです。もう、ほんとうに困るでしょう。しかし、それより恐ろしいのは、身の周りの人との関係が壊れるということです。これが重大です。モノでも人でも粗雑に扱っていてはだめになるということです。人との関係が壊れるということは生活ができなくなるということです。それが一番恐ろしいですね。

*本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもございます。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。



泉州水なすの食べ方、作り方など

  (http://www.youtube.com/より)





















泉州水なすの味、感想、料理、レシピ、食べ方 ( Description )










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