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角麸

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角麸の口コミ-角麸を含むツィートの検索結果 (Twitterより)

  • think__of's avatar
    think__of ゾリリン
    角麸って名古屋飯なん???角麸角麸
  • hidechin_coc's avatar
    hidechin_coc 8界隈問題児ひでちん
    @Rakuen_kk 麸の角煮です
  • hisiyagoiti's avatar
    hisiyagoiti ◇。o(半襟)
    @shime_oriflamme 普段食べるのは角麸だから、ちくわぶ、の現物を初めて見た時、純粋に疑問だったよ…何故筒状なのか、と…。まぁ、ウチはおでんに角麸は入れませんが(普通の煮物に入れる)
  • shime_oriflamme's avatar
    shime_oriflamme しめきち🌼C94土ケ25a
    @hisiyagoiti そうなんだ…!わたし色んなとこに住んでるけど気づかなかった…。角麸ってそういえば滋賀では見なかった気がする…。おでんの具でも地域によってわりと違うんだねぇ…


角麸とは?作り方、料理、食べ方、味、特徴、産地、歴史、カロリー


伝統食材名 (Name)角麸
英語名 (English Name)wheat gluten、Kadofu
有名な産地 (Producing center)愛知県、他
伝統食材の説明 (Overview)
原材料 (Ingredients)小麦(グルテン)、食塩
歴史・由来 (History)
味・香り・食感の特徴 (Taste of)
よく使われる料理・よく合う料理(Dish of)煮物、汁物、すき焼き、他
有名な商品名など(一部) (Brand name)、他
値段・希少性・入手性 (Price)
カロリー・栄養素 (Nutrition)kcal(100g当たり)、
備考・メモ (Description) 愛知の生麩で、すまきのように凸凹とした跡が特徴的です。

生麩のためすき焼きなどに入れルト、豆腐なのか、お麩なのかもはや分かりません。

*本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもあります。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。



角麸の食べ方、作り方など

  (http://www.youtube.com/より)





角麸の味、感想、料理、レシピ、食べ方 ( Description )


これほど珍しいお麩は貴重です。たしかに手間と需要を考えるとどうしても減っているようであまりみかけません。 当地ではあるかもしれませんが、他の県ではまず手にはいらないので、通販を利用して買ってみたいお麩です。 豆腐のようでお麩という食感を楽しみたいものです。




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