八丁味噌

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八丁味噌の口コミ-八丁味噌を含むツィートの検索結果 (Twitterより)



八丁味噌とは?作り方、料理、食べ方、味、特徴、産地、歴史、カロリー


伝統食材名 (Name)八丁味噌
英語名 (English Name)Miso、Soybean paste - Hacchou miso
有名な産地 (Producing center)愛知県
伝統食材の説明 (Overview)大豆だけを使って作った赤い有名な味噌です。
原材料 (Ingredients)大豆、大豆麹、塩、他
歴史・由来 (History)
味・香り・食感の特徴 (Taste of)独特の渋さと深みのある味がします。塩味はさほど強くありません。
よく使われる料理・よく合う料理(Dish of)味噌汁、味噌うどん、味噌カツなどのソース、味噌田楽、他
有名な商品名など(一部) (Brand name)
値段・希少性・入手性 (Price)手間がかかるわりには安いといえます。
カロリー・栄養素 (Nutrition)199kcal(100g当たり)、
備考・メモ (Description)3年という熟成期間を経て作る味噌です。家庭では作れそうにもありません。

塩分は多くないです。

*本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもあります。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。



八丁味噌の食べ方、作り方など

  (http://www.youtube.com/より)





八丁味噌の味、感想、料理、レシピ、食べ方 ( Description )