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ブルーマウンテン コーヒーの口コミ-ブルーマウンテン コーヒー豆を含むツィートの検索結果 (Twitterより)

  • relax_sousei's avatar
    relax_sousei りらっくす蒼星くんbot
    俺らは、よくコーヒーを飲んでるけど… 実は、あれにも様々ないい効果があるって知ってた? ブルーマウンテンなんかは、リラックス効果が高いんだよ。 逆に、マンデリンなんかは集中力を高める働きがあるんだ。 まだまだコーヒーについて話したいことはあるけど……今回はここまでにしようか。
  • mainn_bot's avatar
    mainn_bot 謎bot
    キリマンジャロ(英:Kilimanjaro)は、ジャマイカにあるブルーマウンテン山脈の標高800~1200mの限られた地域で栽培されるコーヒー豆のブランド。
  • coffee_news_bot's avatar
    coffee_news_bot コーヒー関連情報bot
    コーヒーの種類①コーヒーの王様「ブルーマウンテン」ジャマイカ #コーヒー #coffee #ジャマイカ
  • coffeequizmania's avatar
    coffeequizmania コーヒー雑学王選手権
    ジャマイカのコーヒー豆ブルーマウンテンを一番多く輸入している国は?(1)フランス(2)日本(3)アメリカ ◆答えは「コーヒークイズ」サイトにて!→ t.co/2fVhQ9JQIg


ブルーマウンテン コーヒーとは?作り方、料理、食べ方、味、特徴、産地、歴史、カロリー


伝統食材名 (Name)ブルーマウンテン コーヒー
英語名 (English Name)Coffee bean - Blue Mountain
有名な産地 (Producing center)ブルーマウンテン山脈
伝統食材の説明 (Overview) 山の中でも高度によってランクがあり、値段が違うこともあるようです。
原材料 (Ingredients)コーヒー豆
歴史・由来 (History)
味・香り・食感の特徴 (Taste of)
よく使われる料理・よく合う料理(Dish of)ホットコーヒー、ブレンドコーヒー、他
有名な商品名など(一部) (Brand name)
値段・希少性・入手性 (Price)
カロリー・栄養素 (Nutrition)241kcal(100g当たり)、炭水化物41.1 g、脂肪0.5 g、タンパク質12.2 g、カフェイン3142 mg
備考・メモ (Description) コーヒーの最高峰といえばブルーマウンテンというくらいに日本では名前が知られています。 ほとんど日本だけでの話ですが。

海外では好みもあり、色々とクセのあるコーヒーが好まれます。日本はいわゆるそういうのは嫌われます。なんでも甘く柔らかく、なよなよっとした感じが良いので、ブルマンもそういう感じで調整されています。実際は、ブレンドされていて、30%しか入っていないものでもブルーマウンテンブレンドという名称でもいいようで、味なんてほとんど分からない人が飲むようなものですから、粉になって売られているもので、小分けバックに入ったもので時間が経過したものでも平気でうすすぎる濃度でのんでいてもお構いなしというのが現状のようです。

有名なチェーン珈琲店で、高級感あふれる内装にカネをかけまくっているコーヒ店でも、めったに出てくることはない品種です。だいたい、おいしいおいしいっていって飲んでいるコーヒーはエスプレッソラテで、苦味を強調したコーヒーであり、全くブルマンとは真逆の位置に立つコーヒー豆です。

ブルーマウンテンはホットでブラックで空気の澄んだところで飲むべきもので、たまに飲むのがいいものです。そして、得てしてほとんどの人には物足りなく感じるのでブレンドされたものが売られていることでしょう。喫茶店でもストレートで100%ブルマンを使って出すことはあまりないかもしれません。

しかし、非常に濃くて強い風味で酸味があり、一瞬、カチモール系の交雑種を思わせる部分もあるのですが、抽出液の色の濃さからして、そういう系の交雑種は入っていないことは明らかです。 やはり、ティピカ種一種でこれだけの濃厚な味わいを出せることがブルマンNo.1の威厳であるのかもしれません。

*本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもございます。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。



ブルーマウンテン コーヒーの食べ方、作り方など

  (http://www.youtube.com/より)





















ブルーマウンテン コーヒーの味、感想、料理、レシピ、食べ方 ( Description )


なぜ、値下がりし続けるPC市場で高いはずの西洋のHPやDELLといったメーカーが残り続けるのでしょうか?不思議でたまりません。

そういうのも、日本のメーカーは全て軒並み撤退状態、もしくはガラパゴス市場にだけ提供していたりするごく一部の用途、官用途といったところで必要なのでしょう。

しかし、これがどうしてかっていうことが、ブルーマウンテンコーヒーが日本だけで高嶺の花とされている理由でも有ります。

ハワイにKONAコーヒーというのがあり、高いですが、粉ですので、やはりあまりブランド力を感じる日本人はいないようです。日本の人が昔ブランド化したということあたりから、得てして安く見がちです。

下らないですが、たとえば、これがPCでも家電でも、性能はいいことが認められた家電でさえ、 炊飯器を除いては、だめでしょう。とくにアジアでは厳しいでしょう。

だって、ローマ字で日本企業名が書いてあるんですから。それはダメですよ。 そんなカッコ悪いデザイン考えなしに、署名しただけのネームを表面にでかでかと書いて誰が使うかっていうか、マイナスになってもプラスになることはありえないわけです。

ほんとうにデザインとしてダメです。ブランド名としてもダメですね。HPとかDELLって、それだけですでに商品名になりそうなほど優れたブランド名であり、ロゴでもあります。

和製PCなんて、ダラダラ長い、なんとかなんとか、、って、母音が常に2文字に1回出てきて、うっとおしい、発音しづらいし、しまいに一部が無限大のマークになっている文字さえあります。個人的にはかっこいいかは別としてシュールさを感じる美的センスだと思いますが、そういうのは世界では通用するとは思えません。とてもいいブランドだと思いますし、海外にもファンは多いかもしれませんが。

ブルーマウンテンもKONAコーヒーじゃなくて、かっこいいブルーマウンテンだからいいんです。 ブルーマウンテンの青さもハワイのコーヒーも快適さは同じもんです。ワイハーブレンドの方が売れたかもしれません。

そういうもんです。人の好みとは。

ブルーマウンテンがいいと思う人は、もちろん、ブラックで飲む人だけで、その時点で、コーヒー人工の数%しかいないかもしれませんが、、、

そういう人でも、すっきりとした飲み口がいいならそういう風にブレンドしますし、浅煎りにします。そして、あっさりとした味わいを飲んでいると、無理、、あきた、飲んでる気がしない。ってすぐなります。

実際、ヘビーコーヒーユーザーでも、ストロング、ストロング、あっさり、ストロング、ストロング、あっさり、ストロング、ストロング、あっさり、

これくらいのペースじゃないと、紙を飲んでいるのと同じような気がしてしまいます。

そして、今一番、ちまたのカフェではやっているエスプレッソとか、フレンチとかそういうのじゃ、まるで意味ないものです。

最低でも、ハリオ式紙フィルターで温度低めでしっかりと抽出していかないとだめです。でもすぐに紙の味が嫌になりますので、紙フィルターも使いたくはないものですが、そこまでできるかっていうことです。

実際、ただのドリップ式であっても、本当に少しづつ入れていくので、途中で他の用事を思いついてしまい、忘れて放置とかしてしまうことがよくあるのです。

実際、五分以上かかるのです。豆をミルでひきながら、お湯を電磁式で高速沸かししていても。

ほんとうにこれ深刻です。

喫茶店であれば、待っているだけでいいのですが、家庭で飲む場合、本当に面倒というか、その入れている間、集中していることができないのです。

だから、知らない間に寝てしまったりTV見ていたりして冷めてしまったら台無しです。

結局、エスプレッソじゃないと無理だという結論になりました。エスプレッソもマシンだとまず、家庭でひといきつくのに、面倒くさいことをする人は居ません。

だいたい、作業してなんか疲れたなと思って飲むものです。

このときに、エスプレッソマシンをセットして、お湯が高圧になるのを待ってシューっと出てきて緊張しながら待つというのはありえないことかもしれません。家にバリスタが常駐していればまあ可能かもしれませんが、王族でもないのに無理ですので、現実、無理そうです。

そこで、エスプレッソポッドです。

慣れれば、20秒以内にセットできて、お湯も手間なし簡単で、1分くらいで抽出が完了します。

この間、ガスコンロの前で待機していてもさほど苦痛ではありません。

だいたい、カフェで待ってるよりもはやく、慣れればバイトよりも手早く作れます。エスプレッソチャンピオンには勝てそうにありませんが。

そういうコーヒー環境で、ブルマン?そのような味気ないさっぱりとした味わいなんて、茶室の無い抹茶と一緒で、アジなんかわかんねえっていうことになります。ですので、結局、高くていいから飲みたいということにはなりませんでした。今では需要もだいぶ減っていることでしょう。

アメリカンコーヒーもまた減っているそうですが、昔は、本気でお湯で薄めていたという、ケチという感じだったようですが、これも数少ないちゃんとした、西海岸をリスペクトしたカフェで飲むと、すごくいいバランスで美味しいアメリカンコーヒーが出てきます。これはさっぱりとしていて、クセがなく、最高に飲みやすいです。

ここで出るコーヒーがブルマンな訳がありません。ですからブルーマウンテンコーヒーはブルマン幻想であり、ほんとうはそんなに美味しいコーヒーなんて作れないということに気がつくべきです。

そして、ほんとうに高くてもちゃんとしたお店で、ブレンドされたコーヒーが一番おいしいということに気がつくのです。そこで、ブレンドがなんだとかどうこうって言うのも愚かなことです。

その場所、お菓子に合わせたブレンドで、抽出方法で提供しているわけですから。

もしそこで、ブルマンを出している店があれば、それは最高の状態で飲めるブルマンなのかもしれません。







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